以往的雷筍是在春雷與春雨的催醒下破土而出,但在覆蓋技術(shù)的科技加持下,春筍冬出、春節(jié)搶鮮的雷筍已經(jīng)成為杭州都市農(nóng)業(yè)的致富密碼。但是,如果技術(shù)不到位、經(jīng)營不當(dāng),或者遭遇災(zāi)害性天氣,將會(huì)造成竹林衰敗、顆筍無收。
為讓竹林健康生長,成為竹農(nóng)共富的“綠色銀行”,浙江省杭州市林業(yè)鄉(xiāng)土專家們以一帶十,更新技術(shù)、翻新服務(wù)、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),在科技傳播、農(nóng)時(shí)服務(wù)上發(fā)揮重要作用。
一輛直通車保品質(zhì)
太湖源鎮(zhèn)是“天目水果筍”的主要產(chǎn)地,天目水果筍品相白嫩、味道微甜、個(gè)頭壯。為持續(xù)提升“天目水果筍”品牌效益,林業(yè)鄉(xiāng)土專家林漢良以科技提品質(zhì),建立3000畝測(cè)土配方標(biāo)準(zhǔn)化基地。自主購置配備“農(nóng)技直通車”,培養(yǎng)3名技術(shù)人員組成技術(shù)服務(wù)專班,以太湖源鎮(zhèn)為中心、輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn),開展農(nóng)技直通車主動(dòng)服務(wù)、民呼必到,常年服務(wù)于竹農(nóng),2萬公里行程、1000余次測(cè)土服務(wù)、每年不少于10次的技術(shù)培訓(xùn),讓竹筍產(chǎn)量、質(zhì)量穩(wěn)定的同時(shí),化肥用量直降兩成。
如今,直通車成為名副其實(shí)的“移動(dòng)的醫(yī)院、移動(dòng)的學(xué)校、移動(dòng)的倉儲(chǔ)”,讓筍農(nóng)享受到不出村的科技服務(wù)。林漢良還積極探索新科技應(yīng)用,目前已打造光譜檢測(cè)儀、類腦算法有機(jī)結(jié)合的“直通車3.0”,他說:“每片山的土壤有差異,‘直通車3.0’將更快更精準(zhǔn),真正讓農(nóng)民種出好筍、賣出好價(jià)。”
一塊“試驗(yàn)地”解民憂
近年來,災(zāi)害性天氣頻發(fā),特別是去年秋冬杭州遭遇了連續(xù)43天干旱天氣,給雷筍的覆蓋技術(shù)出了一道難題。“干旱情況下覆蓋、澆水是個(gè)技術(shù)活,弄得不好礱糠覆蓋層不增溫,麥麩會(huì)腐爛就出不了筍。”鄉(xiāng)土專家羅德法專門辟出一塊竹林地進(jìn)行試驗(yàn),找到了澆水后覆蓋層有溫度、底層麥麩不腐爛的覆蓋訣竅,并將驗(yàn)證成功的技術(shù)推廣給社員農(nóng)戶。
正因?yàn)橛辛诉@樣的驗(yàn)證現(xiàn)場(chǎng),羅德法可以時(shí)刻關(guān)注各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)情況,精確判斷覆蓋筍時(shí)間,及時(shí)分享給社員和筍農(nóng),以錯(cuò)開外地筍期實(shí)行差異化發(fā)展,讓社員農(nóng)戶在覆蓋時(shí)間、厚度及濕度控制過程中沒有走彎路,覆蓋筍畝均產(chǎn)量1500公斤以上,畝均純收入超過2萬元,取得了抗旱、保筍預(yù)期。
一張“共享網(wǎng)”助共富
鄉(xiāng)土專家竺國平自購無人植保機(jī)、自建保鮮冷庫等讓社員和農(nóng)戶共享。“眼看干旱帶來損失,將周邊農(nóng)戶的噴灌接入我的肥水一體池或其他農(nóng)戶的水源,大家聯(lián)合起來,抱團(tuán)抗旱。”竺國平說,“村里200余畝覆蓋筍聯(lián)通共享,大家都有收入,趕上了春節(jié)市場(chǎng),賣了好價(jià)錢。”
筍作為鮮品,銷售是筍農(nóng)的一大煩惱,竺國平利用自身穩(wěn)定的社區(qū)銷售渠道,擴(kuò)大社員、農(nóng)戶貨源,讓鮮筍從竹林到餐桌不超過6小時(shí)。同時(shí),他還組織邀請(qǐng)省、市公益直播機(jī)構(gòu)和網(wǎng)紅播客,到農(nóng)戶基地進(jìn)行開放直播,讓消費(fèi)者直觀感受種植環(huán)境和竹筍品質(zhì),幫助農(nóng)戶銷售。
近年來,杭州市已有215人次入選國家級(jí)、省級(jí)和市級(jí)林業(yè)鄉(xiāng)土專家,并建立22個(gè)林業(yè)鄉(xiāng)土專家“以一帶十”科技幫扶示范點(diǎn)。“這些鄉(xiāng)土專家懂技術(shù)懂經(jīng)營,善鉆研、知實(shí)情、識(shí)農(nóng)時(shí),充分發(fā)揮了引領(lǐng)帶頭作用,讓技術(shù)扎了根、經(jīng)驗(yàn)生了芽。這就是青山變金山的核心密碼。”杭州市林科院負(fù)責(zé)人介紹,在鄉(xiāng)土專家的帶動(dòng)下,臨安區(qū)積極打造天目雷筍共同富裕聯(lián)合體,帶動(dòng)5個(gè)合作村平均增收77萬元,帶動(dòng)農(nóng)戶增收5000萬元。
從移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室到共享云平臺(tái),從林間課堂到數(shù)字社群,鄉(xiāng)土專家們用“一人傳一技,一技興一業(yè),一業(yè)促共富”的實(shí)踐,書寫著“以智帶富”的新時(shí)代山鄉(xiāng)巨變。(雷亦晨 馮晴穎)